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【新闻】沙姜栽培技术沙姜高产种植技术界首

发布时间:2020-10-18 17:23:31 阅读: 来源:计量泵厂家

沙姜栽培技术沙姜高产种植技术

沙姜,又名山奈,是多年生草本姜科植物,适合生长在气候温和、雨量充沛、日照时间较短、土壤疏松肥沃的环境。沙姜的用途很广,它不仅是食用调味品,还是食品和医药工业的重要原料。在广东省,沙姜一般在3月中下旬title="种植,种植技术"种植、12月中下旬收获,从播种到收获约需280d:每667 m2产量为1500 kg左右,高产可达2500 kg.产值超过 3 000元,经济效益高。

近年来,随着沙姜生产的进一步发展和规模化title="种植,种植技术"种植,沙姜瘟等病害的发生日益严重,已成为沙姜生产持续发展的主要制约因素之一。经过多年的田间试验示范,我们探索出一套行之有效的沙姜高产栽培技术现介绍如下。

1 选地整地

1.1 选地

水田、旱地和坡地均可用于title="种植,种植技术"种植沙姜,但沙姜是喜阴植物,因此应选择日照时间较短、阴凉、排灌方便、土质疏松、肥力较好、且上年未种沙姜的砂质土壤种植。

1.2 整地起畦

选好地后,田块应翻犁过冬,使土层风化;种植前15d再犁耙翻耕,松碎土层。沙姜既需水又忌水,积水易导致沙姜瘟等病害的发生。因此一定要起畦种植。起畦前先耙碎土壤、除净杂草,一般起宽 1.2—1.3 m、高20—30 cm的平畦,畦沟要平直,四周开环田沟,畦面应整平整细。

整地的同时应进行土壤消毒.可用 50%代森铵和50%多菌灵粉剂各0.5 kg兑水 400 kg,于种植前 2—3d均匀喷洒土壤 .然后犁翻耙匀。另外,整地时还应结合埋施基肥,一般每 667 m2施复合肥50—100 kg或腐熟有机肥2000 kg以上。

2 姜种处理

选好姜种是获得高产的关键。沙姜留种,要选择“冬至”后收获.且成熟一致、生长均匀、表皮完整、肉色新鲜、老熟无病虫的健康姜种。种植前要晒种 1~2 d以促进姜种发芽,并用福尔马林100倍液或 20%草木灰浸出液浸种10—15 min进行消毒,晾干后即可种植。一般每 667 m2约需姜种150 kg左右。

3 适时种植

3.1 种植时期

沙姜不耐寒,适宜生长温度为22—38℃(25—28℃生长最旺盛),因此其种植季节性很强,应在“春分”和“清明”前后种植,最迟不超过“立夏”。一般气温高的地区在3月中下旬种植,气温低的可推迟至4月上旬。

3.2 种植密度

沙姜种植密度应遵循“肥地宜疏 .瘦地宜密”的原则,一般每 667 m2种植 2万株左右为宜。种植时应按20—25 cm开穴。每穴播种姜2—3个,成“品”字排列,而且种植时应注意种姜靠穴边、芽眼朝向两侧,切忌倒放或平放。植后用细土盖种,并与畦面持平。

4 田间管理

4.1 移苗补苗

沙姜种植后2—3 d,应全面喷施乙草胺或丁草胺进行化学除草,然后用稻草覆盖畦面,这样既能控制杂草生长、避免土壤板结,又能起到保水、降温的作用,有利于沙姜的出苗和正常生长发育。另外,出苗后应定时检查.如果缺苗要及时移苗补缺或补种(移苗补种的应注意添加肥料),以保证全苗和生长一致。土壤板结时应及时松土,以利出苗。

4.2 水分管理

沙姜不耐渍,积水容易引起沙姜瘟和根腐病的发生,因此在整个生长期内要做好排灌工作,尤其是雨后。沙姜不耐旱,因此当土壤过干(畦面变白)时,应从畦沟灌跑马水,但不能浸过畦面,并即灌即排。

4.3 合理施肥

沙姜除在种植时施足基肥外,还应在齐苗后淋施腐熟人畜粪水进行追肥。6—8月是沙姜生长旺盛期,也是沙姜病害发生高峰期,因此应特别注意追肥,否则容易诱发病害;9月或“立秋”后可轻施磷钾肥或复合肥。

4.4 中耕除草

中耕除草时间应安排在 5月以前或 9月以后进行。因为中耕除草时极易弄伤沙姜根系、引起病菌入侵。而6~8月是沙姜病害发生高峰期,因此此时应尽量避免中耕除草。

5 病害防治

沙姜的病害主要有沙姜瘟、炭疽病、叶枯病等,严重影响了沙姜的产量和质量,尤其是沙姜瘟发生严重时甚至造成绝收,因此应积极采取综合措施防治病害。

5.1 沙姜瘟

沙姜瘟是由茄科雷尔氏菌侵染引起的细菌性病害,是沙姜毁灭性病害,发病后叶片萎蔫干枯,根、茎腐烂发臭。其综合防治措施如下:高畦种植,挖好环田沟,排除田间积水;5月底前 (即沙姜瘟盛发前),在姜田搭盖遮光网或竹篷进行遮光,也可在沙姜种植后间种或

套种高秆作物遮光,起到降温防病的作用;发现病株立即拔除并带离姜田销毁,并在病穴周围撒施石灰,以防止病菌扩散蔓延;进行轮作栽培,因为连作有利于沙姜瘟的发生。

5.2 炭疽病和叶枯病

在炭疽病、叶枯病发生初期,应及时选用易斑净、多菌灵、百菌清或甲基托布津等药剂喷雾防治,每隔7~10 d喷 1次.连续喷 3次;在台风暴雨后,应及时排除积水,同时喷施上述药剂预防病害的发生;另外,搭盖遮光棚也可使炭疽病、叶枯病的发生明显减少。

6 适时采收

每年12月至翌年1~2月,当植株地上部茎叶枯黄时即可收获沙姜。

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