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【新闻】沙培法生产花生芽苗菜文山润楠

发布时间:2020-10-19 06:00:49 阅读: 来源:计量泵厂家

沙培法生产花生芽苗菜

近年来,随着人们保健意识的增强和消费水平的提高,对具有功能性的食品需求量逐年增加。花生芽苗菜因富含丰富的维生素、矿物质等,营养价值很高。据资料显示,花生芽苗菜中白藜芦醇的含量明显高于普通作物,具有预防肿瘤和保护心脑血管的功效,具有较高的药用保健价值。家庭采用沙培法生产花生芽苗菜具有易于管理、经济划算、安全营养等优势。下面,介绍一下相关的技术要点,供参考。

一、选择种子

只有优质的种子才能生产出高质量的芽苗菜,沙培法生产花生芽苗菜应当选择当年产的中大果型的花生品种,要求花生种子没有遭受雨淋而受潮霉变,选择籽粒饱满、无机械损伤、无虫咬、无秕粒、无病害的健壮种子。将挑选后的花生种子剥壳后再进一步筛选,做到优中选优。

二、播前准备

沙培法生产花生芽苗可选择白色泡沫箱、塑料盆、铁盆等器具,器具深度要在10厘米以上。在器皿内填充白细沙,播前先浇一遍透水,将生产芽苗的器具放置在温度20℃-25℃的室内。将挑选好的花生种子用20℃温水浸泡12个小时,然后用清水反复冲洗2-3遍,边冲洗边挑拣出没有生命力的僵种。

三、苗床管理

将吸收充足水分的花生种子平铺在器具内,在花生种子上面覆盖3厘米厚的干细沙,覆盖完毕后,在干细沙上面喷洒清水。在器具上部覆盖棉被等保温物,温度掌握在25℃最宜。两天之后,每天喷洒一次清水,清水的温度以接近芽苗床内的温度最好,水量不宜过大,以湿润表层为宜。每次喷水后,都要及时覆盖保温物。

四、适时采收

花生芽苗一般在播种一周后就可收获,此时整个芽苗已长到3-4厘米,胚根洁白、鲜嫩、粗壮,并带少许根须,心叶长出。在采收时,将有霉变的芽苗剔除(霉变的芽苗含有大量的黄曲霉素,是高度致癌物质,不可食用),用清水冲洗健康的芽苗2-3次,可以爆炒或水焯后凉拌食用。

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