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【新闻】沐川苦笋有甜头华山姜

发布时间:2020-10-19 06:18:10 阅读: 来源:计量泵厂家

沐川:苦笋有“甜头”

全国消息:  削壳、清冼、切块、装瓶、杀菌……近日,在四川沐川县一家食品公司生产车间内,四五十名工人正有条不紊地进行苦笋加工。“从5月份开始,我们已加班加点收购加工苦笋400多吨,产品供不应求。”送走峨眉采购商,该公司一名负责人高兴地说。

生长于盆周山区苍山翠岭中的沐川苦笋,笋壮色白,鲜嫩脆爽,苦中带甜,俗称“甜苦笋”。其富含丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等人体必需的营养成分和微量元素,可红烧、生炒、凉拌或做汤,或制成鲜笋罐头贮存。

近来年,沐川县依托良好的生态资源和四川首个无公害农产品基地县的优势,积极引导农民大力发展苦笋产业,培育以沐川云雾食品公司为龙头的竹笋加工企业,促进农民增收。2009年,全县苦笋种植面积达到1万余亩,出产苦笋1800余吨,农民直接获益430多万元。今年,该县又启动了“建设‘现代农林基地’三年行动计划”,力争3年内使苦笋等笋用林基地达到3万亩。

“我们采取公司+农户的方式,成立了苦笋专业合作社,社员达1000多户,建立有机苦笋基地6000余亩。”公司负责人说,“为方便农民卖苦笋,公司每天组织10多人到大楠、箭板、炭库等乡镇挨家挨户地收。”他还告诉笔者,该公司研发的“沐绿牌”罐头苦笋和鲜苦笋已获得国家有机食品认证,并打入沃尔玛、成都红旗连锁、三八商场等超市。为进一步提高加工能力,该公司已在县工业集中区征地15亩建新厂,预计5个月内建成。

该县竹笋加工企业的发展,有效带动了周边农民增收致富。“农忙时我们忙农活,农闲时就到厂里头打工,一年下来能挣万把块钱,这门工作很不错。”正在削笋壳的沐溪镇团结村二组村民莫忠秀高兴地说,她从2004年起就在家门口当起了“工人”,现在家里已修起了两层小楼房。“在家门口工作,既照顾了家庭,每月还能挣2000多元。”团结村村民赵成相说。

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